Le Château La Croix Romane (AOC Lalande de Pomerol, Nord-Est de Bordeaux) est venu rejoindre en 2008 les domaines viticoles de la famille Dubard.

Les 7.7 ha du domaine, situés sur un terroir de graves au sous-sol riche en oxyde de fer, produisent des vins aux tanins soyeux qui montrent élégance et finesse.

L’assemblage, de tradition bordelaise, allie le Merlot, pour sa rondeur et sa finesse, le Cabernet franc, pour sa charpente et ses notes épicées, et le Cabernet Sauvignon, pour la profondeur de sa couleur, et la longévité conférée au vin.

Les projets ambitieux de la famille pour La Croix Romane reposent tout à la fois sur ses 30 ans d’expérience dans l’Appellation Bergerac, ainsi que sur sa jeune génération : Martin Solveig, DJ renommé de la scène électronique, et son cousin Grégory, jeune œnologue de Montpellier.

Depuis leur prise en main, le renouveau est en marche dans ce domaine : restructuration du vignoble, investissement dans des cuves de petite capacité, thermorégulation des cuves, climatisation du chai à barriques, élevage en fûts de chêne étendu… Il s’agit de réunir les conditions optimales pour élaborer un vin de grande qualité.